随着电子商务的快速发展，大大激发了国内食品冷链物流行业的快速发展。作为一个欣欣向荣的朝阳产业，它不仅影响工农业生产的有效运行而且还直接影响百姓的生活习惯与质量。未来5年，国内冷链物流投资将新增2000亿元，到2015年初步建成农产品冷链物流网络服务体系，使得果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到20%、30%、36%以上，流通环节产品腐损率分别降至15%、8%、10%以下。

　　近年来，冷藏车作为用来运输冷冻或保鲜的货物的封闭式厢式运输车，市场需求呈现了旺盛的趋势，成为食品、药品冷链物流最后一公里的最佳解决方案。实践证明，采用全温层配送解决方案可以大大节约社会资源、降低物流成本、提高效率，带来效益和社会效益。

　　面对我国冷链物流快速发展、冷藏车需求激增的大好商机，国内一些实力企业开始试水冷藏车业务，以期分得冷链物流市场更大的蛋糕。

　　冷链物流是一项复杂的系统工程，和高新技术、巨额投资、超强理念、科学管理息息相关。最近，国内知名制冷大鳄、优秀制冷装备供应商澳柯玛投资6000万元人民币，拟在河南成立澳柯玛专用汽车有限公司(暂定名)，主要从事专用汽车包括冷藏车、保温车、保鲜车及制冷机组、冷链设备及其零配件的研发、生产、销售及服务、物流服务等业务，这是澳柯玛紧跟冷链物流发展形势，审时度势做出的重大决策，充分体现了澳柯玛的不凡实力和超前的眼光。

　　澳柯玛认为，随着中国经济的飞速发展，百姓生活水平的不断提高，冷链物流行业得到了国家的大力支持和重点扶持，2010年国家发改委颁布了《农产品冷链物流发展规划》，2013年各省市也陆续颁发了冷链物流“十二五”规划，预示着国内冷链物流行业发展前景可观，而随着新的食品运输安全标准的深入实施，对冷藏保温车的需求也将越来越大，所以，澳柯玛将增加冷藏车业务作为“抢抓商机、延伸制冷产业链、打造新的利润增长点、提升企业核心竞争力和品牌影响力”的重大举措。

　　据介绍，冷链物流有两个端口，一个端口是是冷库、冷冻库，另外一个端口就是冷柜、商用冻柜、冰柜、冷柜等终端制冷设备，冷藏车是链接第一个端口和第二个端口的重要运输工具，也是确保食品、药品的低温、恒温保存的重要措施，其作用不可小觑。目前，澳柯玛旗下拥有冷库、冷冻库、组合式冷库，还拥有静音冷柜、冷冻柜、冷藏柜系列、商超便利展示柜系列、卧式冷冻柜系列、立式冷冻柜系列、岛柜系列、冰船系列等多型号多规格的产品，显然，增加冷藏车业务之后，将使澳柯玛全面完成冷链物流产业链的市场布局，不仅使得企业发展再上一个新台阶，而且对于推动中国冷链物流行业实现跨越式发展具有十分重要的意义。

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　　酒店餐厅在选购厨房四门不锈钢冷柜的时候要注意以下事项： 1、冷柜的保鲜效果：冷柜主要用于保证食品新鲜，因此冷柜的保鲜效果是作为一个重要的选购依据的。 2、冷柜的体积：酒店餐厅所使用的冷柜一般是比较大型的，可根据酒店每日餐饮数据统计以及人流量来确定。 3、冷柜的耗电量：除了质量性能等因素，电器本身是否

　　冰箱周围的温度每提高5℃，其内部就要增加25%的耗电量。因此，应尽可能放置在远离热源处，以通风背阴的地方为好。

　　2019年10月18日，位于广东梅州投资8亿元、设计年生产能力130万台的万宝高端冷柜及高端酒柜生产项目正式投产。这也是万宝冰箱既广州以及河南民权之后的第三个生产基地。